|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы сохранить зеленый лук свежим 15-20 дней, надо его перебрать, отбросить
несвежие листья, смочить корни водои, оставляя сухими перья. Затем корни вместе
с луковицей обернуть мокрой тряпочкой, а сверху бумагой, завязать у основания
перьев шпагатом и положить в полиэтиленовый мешочек.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Волшебная ваза с дыней
Этот фруктовый десерт - приятный сюрприз в жаркий летний день.
Благодаря своему необычайно привлекательному виду он приковывает
взгляд к буфетной витрине, разжигает аппетит во время дружеского
застолья и служит чудесным украшением праздничного стола. Дыни и
арбузы особенно хороши в разгар лета. Созревшие на бахче медовые
дыни и арбузы имеют блестящую толстую кожицу и сочную желтую и
ярко-красную мякоть. Фрукты подаются в чаше из полой дыни или
арбуза, края которой обрезаны зубчиками или гребешками. В
продолговатой пятикилограммовой дыне может поместиться до 20
порций этого десерта.
1 арбуз весом 1,5-2 кг
2 маленькие дыни разных сортов
1|3 стакана (80 мл) меда
6 ст. ложек лимонного сока
2 ст. ложки апельсинового сока
1|5 чайн. ложки молотого имбиря или 1/2 ст. ложки очищенного и
натертого
свежего имбиря
1|2 ст. ложки семян кардамона
2 ст. ложки оливкового или миндального масла
2 стакана (500 мл) черники
несколько веточек мяты для украшения
1. Большим острым ножом срежьте верхнюю треть арбуза. Черпая
круглой специальной ложкой (для мороженого) или обычной столовой
ложкой, сделайте шары из мякоти большей части арбуза. Извлеките
семена, сложите шары в миску и заморозьте. Вычерпайте остальную
мякоть, оставив только арбузную корку. Маленьким острым ножом
декоративно вырежьте края арбузной чаши в виде зубчиков или
гребешков. Срежьте тонкий кусочек корки с основания чаши, чтобы
она могла стоять без наклона. Оберните полиэтиленовой пленкой и
поставьте в холодильник, пока не потребуется.
2. Разрежьте дыни пополам и выскоблите мякоть круглой ложкой.
Шарики сложите в миску, накройте и поставьте в холодильник.
3. Смешайте мед с лимонным и апельсиновым соками, имбирем,
кардамоном и маслом с помощью миксера или в кухонном процессоре,
чтобы получился однородный соус. Перед самой подачей откиньте на
дуршлаг арбузные и дынные шары. Затем сложите в миску и смешайте
с черникой. Переложите смесь ложкой в арбузную чашу. Полейте
сверху медовой приправой и украсьте свежей мятой.
Время приготовления: 40 мин
Время охлаждения: не менее 1 час
Количество порций: 4-6
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
