|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Маринованный репчатый лук используют для винегретов, в качестве гарнира к
сельди, холодной отварной рыбе и мясу. Он мягче, сочнее и не такой острый.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Картошка под парусом
8-10 средних картофелин, кусочек сала, немного масла, соль,
наличие духовки и спичек.
Способ приготовления прост: Картофелины тщательно моются, режутся
на 2 половины (очищать не надо), укладываются на смазанный маслом
противень. Затем на каждую из них кладется кусочек сала. Чтобы
оно держалось, проткните сало и картошку спичкой (спичечную
головку лучше удалить). Затем подсолите "парусники" по вкусу. На
среднем огне поставьте в духовку. Печь надо минут 20-30, не
забывая поливать картошку расплавленным салом.
P.S. Этот простой рецепт лишь тема для импровизации... Кстати
весьма похожа Вашу картошку с сыром, но гораздо смачнее:) Я,
например, еще люблю после приготовления добавить соус (цвет - по
настроению) и специи.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
