|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы печеные яблоки не растрескивались
и не прилипали к сковороде, их в нескольких
местах накалывают, а на сковороду наливают
немного воды.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Почти китайская лапша
Мясо - свинину, говядину или филе куры режем на длинные и узкие
полоски. Немного обжариваем на растительном масле.
К мясу добавляем крупно нарезанные овощи по сезону - помидоры,
перец, баклажаны, фасоль (можно взять замороженные).
Когда это все протушится в течение 15 минут, прибавляем мелко
порубленный чеснок, соль, специи (перец красный, карри), сахар и
соевый соус. Оставляем на очень маленьком огне. Берем лапшу в
пачках ("Волна", "Ролтон" и т.п.) заливаем кипятком, ждем 5
минут, затем воду тщательно сливаем. Лапшу перекладываем в
емкость с мясом и овощами и перемешиваем пока лапша не станет
золотистого цвета. Есть надо быстро, пока не остыло.
лапша - 4 пачки
овощи - 500 г.
мясо - 200 г.
соевый соус - 3-4 столовые ложки
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
перец - по вкусу
специи - по вкусу
сахар - по вкусу
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
