|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
МЯСО
Жесткое мясо быстро становится мягким,
если при варке добавить в воду 1 чайн.
ложку спирта.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
СОЛЯНКА "ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ"
0,5 кг филе кальмара, 0,5 кг капусты, 2 луковицы, 1 морковь, 1/3
ст. растительного масла, лавровый лист, перец горошком, соль - по
вкусу.
Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте
нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец,
соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до
готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и
положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на
огне и снимайте.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
