|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Досушивать грибы, снятые с прутиков, можно в алюминиевой миске на газовой
конфорке, поверх которой необходимо положить асбестовую подставку.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ С МЯСОМ
Картофель - 600 г, мука - 100 г, 2-3 яйца, мякоть говядины - 200
г, 1 луковица, растительное масло - 50 мл, сметана - 200 мл, соль
и перец по вкусу.
Сварить картофель в кожуре, очистить и пропустить через
мясорубку.
Добавить яйцо, муку, соль и замесить крутое тесто. Мясо
пропустить через мясорубку и поджарить вместе с мелко нарезанным
луком, добавив соль и перец по вкусу.
Картофельное тесто раскатать толщиной в 1 см и стаканом вырезать
кружочки, положить на каждый по чайной ложке начинки, края
соединить и защипать, опустить вареники в кипящую соленую воду и
варить четверть часа.
Подавать на стол горячими с топленым маслом и сметаной.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
