|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Соленые грибы нельзя хранить в теплом месте, но нельзя и промораживать. В том и
другом случае они темнеют. Заплесневелые грибы надо тщательно перебрать и
промыть холодной, слегка подсоленной водой и залить свежим, более крепким
маринадом или рассолом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Луково-яблочный пирог
>1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100г творога, 4 ст.л. молока, 4
ст.л. растительного масла, 400г лука, 50-80г копченой грудинки, 1
ст.л. сливочного масла, 4 яблока, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 100г
тертого сыра, соль и перец по вкусу.
Свежепросеянную муку смешать с разрыхлителем (можно
использовать гашеную уксусом соду) и солью. Добавить
растительное масло, молоко и протертый сквозь сито творог. Все
хорошо перемешать и поставить в холодильник примерно на
полчаса. Грудинку нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить.
Лук нарезать кружочками и обжарить на сливочном масле. Яблоки
очистить от кожицы и серединок и нарезать тонкими ломтиками.
Смешать их с подготовленным луком, сметаной, яйцом и тертым
сыром. Подготовленное тесто раскатать в пласт нужной величины и
толщины. Переложить его в глубокую сковороду или форму,
смазанную маслом, чтобы оно закрывало дно и стенки формы.
Поверхность теста слегка посыпать манной крупой, выложить
начинку и поверх нее * подготовленную грудинку. Края пирога
слегка поднять на начинку и красиво защипить. Выпекать пирог в
умеренно нагретой духовке около часа.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
