|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
ПРИМЕНЕНИЕ СОЛИ В ХОЗЯЙСТВЕ.
Масло в жаркую погоду не тает, если маслёнку
обернуть салфеткой, смоченной в солёной воде.
Жир при жарении меньше разбрызгивается,
если на сковородку посыпать немного соли.
Чтобы печенье в духовке не пригорело,
под формы надо сыпать немного соли.
Рыбу, пахнущую тиной, необходимо вымыть
в крепком холодном растворе соли.
При чистке скользкой рыбы следует опустить
пальцы в соль - это облегчит труд.
Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекают,
если варить их в солёной воде.
Чтобы удалить насекомых с овощей,
перед варкой нужно погружать овощи в солёную
воду.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Кольца творожные с салатом из курицы
Для теста: 200г творога, 200г маргарина, 200г муки, соль по вкусу.
Для салата: мякоть 1 вареной курицы, 200г тонких макарон, 100г
крепких свежих помидоров, 3 вареных яйца, 1 ст.л. зелени
петрушки, 2 баночки майонеза, 1 ч.л. желатина, перец, соль, 2 ч.л.
сахара, 1 пол-литровая банка маринованных грибов.
Очень вкусно, очень изысканно, очень торжественно. Приготовить
тесто: муку порубить с маргарином, добавить творог, порубить все
вместе, а потом замесить тесто. Поставить в холодильник на 10-15
минут. Вынуть и раскатать на подпыленной мукой доске в пласт
толщиной 1 см. Порезать круглой выемкой на кружки. Из половины
кружков круглой выемкой меньшего размера вырезать середину,
чтобы получилась форма кольца. Целые кружки по краю, на ширину
вырезанных колец, смазать белком. Положить кольца на
смазанные белком кружки, уложить кружки на лист, смоченный
холодной водой, и испечь в хорошо нагретой духовке. Когда печенье
зарумянится до светло-золотистого цвета, вынуть его из духовки и
охладить на листе. Майонез из одной банки выложить в мисочку,
соединить с растворенным желатином и взбить в пену. Готовый
майонез выложить в кондитерский мешок и выжать из него
высокий узорчатый кружок по краю выпеченного кольца. Поставить
остудить. Приготовить салат: мясо курицы нарезать *лапшой*,
помидоры нарезать кубиками и отцедить лиш
ний сок через дуршлаг. Также порубить крутые яйца. Макароны
поломать на маленькие палочки длиной 5 см, отварить.
Маринованные грибы порезать ломтиками, добавить рубленую
зелень петрушки, перец, соль по вкусу, вымешать с майонезом,
заправленным 2 ч.л. сахара. Все подготовленные продукты
смешать. Смесь горкой укладывать в приготовленные кольца,
украсив сверху кусочками маринованных грибов. Если от
приготовленных пирожных остался салат, то его надо разложить
ровным слоем на поджаренные прямоугольные гренки, а сверху
украсить розочкой из майонеза с желатином, выложенной на
середину кружочка вареного яйца.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
