|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Фасоль
Чтобы быстрее сварить фасоль, нужно залить
ее холодной водой и сразу поставить на
огонь. Как только вода закипит, подлейте
в нее немного холодной воды. Эту процедуру
проделайте 3-4 раза. Через 30-40 мин фасоль
будет готова. Во избежание отравления
фасоль нужно варить, пока она не станет
совсем мягкой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Макароны жареные
Макаронные изделия (отечественные), растительное масло, вода,
специи.
Масло разогреть на сковороде. Не пытайтесь заменить
маргарином, жиром или еще чем-то: только растительное масло
(лучше рафинированное). Всыпать макаронные изделия. Путем
многократных опытов, установлено - лучше всего подходят не
сильно ребристые рожки. Гладкие, заковыристые, а также
импортные и прочие ракушки получаются хуже. Обжаривать до
мягкого рыжеватого цвета, посолить, перчатся и прочая (вкусно
добавлять бульонный кубик). Затем наливается водичка, закрыть
крышка и подождать. Тут главное угадать с количеством потому
как к концу приготовления воды не должно оставаться. Долить
можно всегда, а если много, то тушить при открытой крышке. Ну и
последний совет. Если продукт раскис, не отчаивайтесь, возможно
макароны были из некачественной муки. Попробуйте с другим
сортом.
На сколько порций: 2.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
