|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Картофель
Вареный картофель получается очень
вкусным, если при варке в него добавить
2-3 дольки чеснока и лавровый лист.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Творожный пирог с персиками
Для теста: 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 100 гр.
размягченного сливочного масла, 2 ст. ложки водки или коньяка.
Для творожной начинки: 200 гр. жирного творога, 1 яйцо, 1 ст.
ложка слив. масла, цедра 1 лимона, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Абрикосовый джем. 2-3 крупных персика (можно использовать
консервированные)
Взбить яйца с сахаром и маслом, добавить водку или коньяк и
муку. Тесто вымесить руками, скатать в шар, завернуть в
полиэтилен и поставить на холод. Тем временем творог смешать с
сахарной пудрой, цедрой лимона, маслом и яйцом. В намазанную
маргарином форму выложить тесто и выпекать в духовке 20-25
минут. Потом вынуть корж из духовки, смазать абрикосовым
джемом и поверх джема выложить творожную массу. Выпекать
пирог еще 25-30 минут, пока творожная масса не затвердеет.
Свежие персики порезать дольками, выложить в кастрюлю, залить
водой так, чтобы она закрывала фрукты, добавить столовую ложку
сахара и припустить 5-7 минут. Персики выложить по кругу на
готовый пирог. При желании персики можно залить желатином.
На сколько порций: 6.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
