|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыбу запекают в сильно нагретом духовом шкафу,
тогда на поверхности соуса образуется румяная
корочка и блюдо получается сочным.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Семейка
30 гр дрожжей, 0,5 л молока, 1 стакан сахара, 200 гр сметаны, 2
яйца, 200 гр маргарина, соль по вкусу, мука. Начинка: творожная
(200 гр. творога, 1 ст. л. сахара, яйцо), яблочное повидло, щавель с
сахаром (сладкие начинки).
30 гр. дрожжей развести в 0,5 л молока, добавить 2 ст. л. сахара,
оставить на 30 мин. Добавить муку как на оладьевое тесто,
оставить подниматься 1 час. Добавить 200 гр сметаны, соль, сахар
(3/4 стакана), яйца, маргарин (растопить и положить в последнюю
очередь). Постепенно добавьте просеянную муку. Все месить 30
мин. Оставить на 3 часа. Делайте маленькие пирожки (5 см) с
разными сладкими начинками, бока смазывать растительным
маслом и плотно укладывать на сковороду (от центра).
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
