|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы использовать жиры, оставшиеся от жарки.
Залейте их холодной водой и
прокипятите — вода впитает все
неприятные запахи.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Тушёный рис
Рис 0,5 кг, 2 луковицы, 3 средних моркови, соль, зелень петрушки,
по желанию - болгарский перец, помидоры, бульонные кубики.
В растительном масле обжарить подготовленные лук и морковь
(перец и помидоры). Залить кипятком и положить промытый рис,
всё перемешать (воды столько, чтобы накрыть полученную массу на
2-3 см), посолить. Можно добавить куриные бульонные кубики. На
среднем огне варить до почти полного выкипания воды, потом
накрыть плотной крышкой и на самом маленьком огне тушить
минут 20. После этого добавить мелконарезанную зелень петрушки
и накрыв крышкой, поставить на деревянную подставку и накрыть
полотенцем.
Время приготовления 20 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
