|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Оттаявшее мясо
Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно --
оно будет жестким и невкусным.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Узбекский плов в скороварке
1 кг. ханского риса, по 1,5 кг. баранины, лука и моркови, 100 гр.
сала, 200 гр. раст. масла. Специи - 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка
зиры, 3 ст. ложки суш. барбариса, 1 ч. ложка красного острого
перца, 6 гол. чеснока, 1/5 ч. ложки куркумы.
Перекалить масло в скороварке и растопить в нём жир. Обжарить
баранину кусочками 2х2х2 см. Добавить лук кольцами, морковь
соломкой, обжарить 10 мин. Добавить стакан кипятка, специи,
кроме куркумы, довести до кипения, положить чеснок целыми
головками, засыпать промытый рис, утрамбовать, сверху риса
налить на 2 см горячей воды, добавить куркумы - она окрашивает
рис в золотистый цвет. Закрыть крышку, как начнет срабатывать
клапан-огонь уменьшить до минимума. Через 35 мин. плов готов.
На сколько порций: 12. Время приготовления 55 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
