|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Все овощи, кроме зеленого горошка и свеклы
Все овощи, кроме зеленого горошка и свеклы, следует
варить в подсоленной воде. Зеленый горошек в соленой
воде варится долго, а свекла теряет вкусовые качества.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Фаршированная курица II
Курица (не очень крупная ~ 1кг), 2 ст.ложки манной крупы, 1
вареное яйцо, 200 - 300 г белого хлеба, соль.
Курицу моем, разрезаем по грудке и очень осторожно (главное не
порвать) начинаем обдирать с нее кожу (она практически сама
отделяется), крылья отрезаем вместе с кожей, на ножках кожу
разрезаем вдоль и на конце косточку отламываем(нижняя часть
остается с кожей). Теперь берем острый нож и с костей срезаем
мясо(как придется), мясо перекручиваем через мясорубку с
крупной решеткой, добавляем манку, яйцо, размоченный хлеб, соль.
Все перемешиваем и складываем в куриную кожу, после чего ее
зашиваем. Фаршированную курицу кладем на лист - и в горячую
духовку минут на 40-50.
Лучше, делать с вечера, а резать с утра-тогда режется ровными
кусками, не рассыпается.Очень красиво смотрится на праздничном
столе.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
