|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Плоды и листья смородины
Плоды и листья смородины обладают
противовоспалительным, потогонным,
мочегонным и противопоносным действием.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Фруктовый мармелад (пхал ка халава)
10 яблок среднего размера, очищенных от кожуры и нарезанных на
кусочки, 3 ст. л. масла, 1 1/2 чашки (300 г) сахара, 2/3 чашки (100 г)
изюма, 3 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками.
Нагрейте масло в кастрюле и поджаривайте яблоки 4-5 мин, часто
помешивая. Когда они станут мягкими и слегка коричневыми,
добавьте 2 ст. л. воды, уменьшите огонь и варите без крышки 15
мин, пока яблоки не разварятся и не загустеют. Разбейте комки
ложкой. Часто помешивайте, чтобы смесь не пригорела. Добавьте
сахар. Продолжайте варить, помешивая, пока смесь не превратится
в однородную массу и не начнет отставать от дна. Прибавьте огонь
и продолжайте варить на среднем огне, не переставая мешать,
чтобы выпарить всю жидкость. Когда смесь станет прозрачной по
краям и такой густой, что ее будет трудно мешать, снимите
кастрюлю с огня. Положите изюм и орехи, перемешайте. Варите
еще две минуты, затем снимите с огня. Выложите халаву на
противень, сделайте из нее пласт толщиной 2,5 см. Когда халава
остынет, нарежьте на кубики.
Пхал ка халаву можно приготовить из зрелых груш, манго и других
сочных фруктов. Время приготовления 50 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
