|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
"Золотые шары"
Натереть на мелкой терке морковь и смешать
ее с равным количеством сахара и оставит
эту смесь на ночь. Затем слить сок, его
можно использовать для молочных коктейлей,
а в морковь добавить немного муки и соды,
гашенной лимонным соком. Затем сформовать
из этой смеси небольшие шарики и выпекать
15-20 мин. Вы и ваши гости съедите это с
большим удовольствием.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Мясо с айвой
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить до образования
корочки, переложить в кастрюлю, залить водой (или бульоном) так,
чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа. Затем в кастрюлю
положить очищенную от кожицы и сердцевины и разрезанную на дольки
айву, добавить обжаренный лук, соль, молотый чёрный перец и
тушить до готовности.
При подаче на стол рекомендуется посыпать мелко нарезанной
зеленью петрушки, укропом.
На 400 г мяса (мякоти): 400 г айвы, 1 луковица, 2 ст. ложки
сливочного масла, соль и перец по вкусу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
