|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Летом птицу нужно предварительно выпотрошить,
а затем завернуть в намоченную в уксусе тряпочку и
обложить ломтиками лука, залах которого отгоняет мух.
Лук можно заменить свежей крапивой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Тыквенные котлеты
Взять небольшую тыкву или часть большой, очистить от семян и
кожуры, натереть на терке средней степени крупности. Затем
посолить, выложить в глубокую сковороду с растительным маслом и
поставить тушиться на средний огонь до готовности. Когда тыква
будет готова, не снимая с огня влить стакан молока, добавить
сахар и медленно всыпать манную крупу, хорошо размешать, чтобы не
было комков. Когда манка будет готова, снять с огня, остудить.
Добавить яйца, сформовать котлетки, обвалять в панировочных
сухарях или муке и обжарить.
Подавать горячими с молоком, кефиром или к чаю со сметаной или
вареньем.
тыква 1.5 кг.
соль 1 ч. л.
сахар 2 ст. л.
манная крупа 1/2 стакана
молоко 1 стакан
яйца 2 шт.
растительное масло 2 ст. л.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
