|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если в суп положить соленые огурцы.
щавель и другие продукты,
содержащие кислоту, а затем картофель,
горох, фасоль - они не разварятся
и останутся жесткими. Поэтому сначала
нужно сварить картофель, горох и фасоль,
а затем добавить остальные продукты.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Картофельное пюре с ... йогуртом!
(рецепт из книги Мартины Киттлер "Блюда из картофеля").
1 кг разваристого картофеля,
2 весенние луковицы (те самые, которые с небольшой белой головкой лука у основания и зелеными перышками),
200 г сливочного йогурта,
2 ч.л. не очень острой горчицы,
50 г мягкого сливочного масла,
по 1 пучку зелени кервеля и петрушки (первая зеленушка у нас жуть какая дорогая, обошлась просто петрушкой),
соль,
мускатный орех.
Картофель почистить, нарезать кубиками, залить 1/4 л воды, посолить, довести до
кипения и варить под крышкой до готовности на среднем огне 15-20 мин. Зелень и
лук вымыть, высушить. Все мелко порубить. Йогурт смешать с маслом и горчицей,
добавить весь лук. Воду из кастрюли с картофелем слить, дать лишней влаге испариться,
размять его в пюре. Разогреть йогуртовый соус (опять можно на малой мощности в микро
или на водяной бане, помешивая), влить в пюре, туда же 2/3 зелени. Добавить соль и мускат.
Еще раз перемешать.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
