|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Кожу с сельди снимают в
направлении от головы к хвосту.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
Бутерброд с медом и ягодами
100 г белого хлеба или печенья, 20 г масла, 2 ст. л.
засахарившегося меда, 0,5 стакана ягод (земляники, смородины,
малины, крыжовника или винограда). Хлеб или печенье - намазать
маслом и медом, а сверху положить ягоды (можно смесь из них).
Такой бутерброд вполне заменит пирожное.
|
|
|
|