|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если требуется несколько капель лимонного сока,
достаточно проколоть лимон толстой иглой и
выдавать нужное количество. Прокол заткнуть
кусочком спички - так лимон сохранит свою свежесть.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Зефир по-покровски
1 кг. сахарного песка залейте 2-мя ст. воды, поставьте на
средний огонь, варить до готовности (определение готовности в
блюдце с холодной водой опустите ложку сиропа и попробуйте
скатать из него мягкий шарик, если шарик получается - сироп
готов). Пока сироп варится, в 1/4 ст. холодной воды замочите 25
г желатина, чашку с желатином поставьте на 15 мин. в миску с
горячей водой. Кастрюлю с готовым сиропом поставьте в холодную
воду, добавьте в него 20 г уксусной эссенции, затем немного
ванилина, 2 - 3 ч. л. вина, растворенный желатин. Взбейте массу
венчиком, вливая при этом растворенный желатин, до тех пор, пока
масса не станет белой и пышной, наберите ложкой немного массы.
Если она держится на ложке - зефир готов. Остается положить
массу в пакет из пергамента, выдавить порциями на смазанный
раст. маслом лист и подождать пока лакомство подсохнет.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
