|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При нарезании мягких сыров нож следует
смачивать горячей водой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Австралийский фруктовый торт
450г различных фруктов, 150г сливочного масла, 1ст. сахара, 2
яйца, 1/2ч.л. цедры лимона, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2ч.л.
питьевой соды, 2 1/4 стакана муки, 1 полная ч.л. сухих дрожжей.
Промытые, подготовленные фрукты, масло, сахар и приправы
положить в кастрюлю, залить 1 стаканом воды и проварить в
течение 10 мин. остудить и добавить питьевую соду и взбитые
яйца, затем всыпать муку, смешанную с разведенными дрожжами, и
все хорошо перемешать. Форму для торта диаметром 20см выстлать
промасленной пергаментной бумагой, выложить на нее
приготовленную массу и при умеренной температуре выпекать торт в
течение 1 часа. Торт нарезать на второй или даже на третий день.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
