|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Панированые блюда приобретают приятный вкус,
если к сухарям добавить твердого тертого сыра.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
ВЬМЛЫСЕЛ ЯПОНЦА
Требуется: 200 г вареного риса, 50 г сливочного масла, 50 г
сахара, 3 яйца, щепотка соли, корица, 1 ст. л. растительного
масла, панировочные сухари.
Способ приготовления. Масло перетрите с сахаром и яйцами до
образования однородной массы, в эту смесь положите отварной рис,
посолите, добавьте корицы. Все хорошо перемешайте и выложите в
смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму. Выпекайте сначала
при температуре 200 градусов, а потом при 100. Когда пудинг
испечется, дайте ему отстояться, потом выложите на блюдо.
|
|
|
|