|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Фасоль не темнеет
Если хотите, чтобы фасоль при варке не
потемнела, нужно варить ее в открытой
кастрюле.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
Кнедлики творожные
Сливочное масло растирают с желтками, солят, добавляют протертый
через сито творог и манную крупу, замоченную в молоке.
Вымешивают жидковатое тесто, в которое под конец вводят взбитые
белки. Из теста разделывают продолговатый хлеб, кладут его в
смазанную жиром салфетку, концы которой нетуго перевязывают,
опускают в кипяток и варят. Готовый кнедлик перекладывают на
доску и нарезают ломтиками. При подаче посыпают мелкими белыми
гренками и поливают растопленным сливочным маслом.
Творог 100, яйцо 1 шт., масло сливочное 15, крупа манная 60,
соль.
|
|
|
|