|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Чтобы улучшить вкус припущенной рыбы
Чтобы улучшить вкус припущенной камбалы,
щуки, трески, рекомендуется добавить
в жидкость майонез, а полученный бульон
использовать для приготовления соуса.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
|
|
|
Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
Кнедлики из сырого картофеля
Очищенный картофель измельчают на мелкой терке, часть сока
сливают. Добавляют соль, смоченной в воде ложкой формуют
небольшие кнедлики, опускают их в подсоленный кипяток и варят 6-
8 минут, осторожно помешивая лопаткой. При подаче поливают
растопленным свиным салом с поджаренным луком. Отдельно подают
квашеную капусту.
Картофель 200, яйцо 1/4 шт., мука 60, сало 10, соль 2.
|
|
|
|