|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Мясо жарят перед подачей к столу,
даже непродолжительное хранение ухудшает его вкус.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
Борщ селянский
В кипящий мясной бульон кладут картофель, нарезанный кубиками.
После закипания добавляют кислые яблоки, пассерованные свеклу,
томат-пюре и квас, пассерованные коренья и лук, капусту,
отварную фасоль, вливают фасолевый отвар и варят 5-7 мин.
Незадолго до готовности борщ заправляют солью, специями,
толченым салом. К борщу можно подать пампушки с чесноком.
Баранина 50, свекла 60, картофель 100, капуста белокочанная 60,
фасоль 15, яблоки свежие 10, лук репчатый 20, морковь 25,
петрушка 10, томат-пюре 25, жир 10, сало (шпик) 5, квас-сыровец
100, сметана 15, специи, соль.
|
|
|
|