|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чеснок полезен для кровообращения
Верно. Он оказывает регулирующее действие на
холестерин и способствует разжижению крови благодаря
своему составляющему - аллиину. Если вы будете
употреблять его регулярно в день по дольке
(сырым или "в блюде"), чеснок окажет отличное защитное
воздействие на вашу сердечно-сосудистую систему.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Гара чорба (суп с помидорами)
Баранину нарезают кусочками и жарят до образования румяной
корочки, кладут нашинкованный репчатый лук (1/3 нормы) и жарят
вместе с бараниной, затем мясо с луком перекладывают в глубокую
посуду, заливают водой, добавляют помидоры, нарезанные дольками,
или томат-пюре и варят до готовности. При подаче посыпают
нашинкованным луком.
Баранина 145, сало баранье 10, помидоры 40 или томат-пюре 10,
лук репчатый 100, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
