|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту
опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по чайной ложке
соли и уксуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Кавурдок (жаркое)
Баранину (грудинку, корейку, лопатку) рубят кусочками по 40-50
г, обжаривают до образования румяной корочки, добавляют
нарезанный соломкой лук, морковь (дольками), помидоры и
обжаривают все вместе, затем заливают водой, тушат под крышкой
до готовности (бульон должен покрывать картофель). При подаче
посыпают зеленью.
Баранина 150, картофель 200, лук репчатый 60, морковь 40,
помидоры свежие 75, жир 15, зелень 5, перец болгарский 20,
специи, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
