|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Пересоленный суп можно исправить.
если опустить в него горсть несоленого
отварного риса, завязанного в чистую
марлю, прокипятить и дать
постоять 30 мин.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Кавурма из утки
Обработанную утку нарезают кусками и обжаривают на утином жире
до образования румяной корочки. Затем мясо укладывают в
сотейник, заливают небольшим количеством воды и тушат 15-20 мин.
Репчатый лук мелко нарезают, пассеруют в том же жире, в котором
обжаривалась утка, добавляют томат-пюре и прогревают соус до
загустения; всыпают подсушенную пшеничную муку, разводят соус
бульоном и добавляют красный и черный перец, лавр, соль.
Полученным соусом заливают утку и тушат до готовности. Перед
подачей в соус кладут тертый чеснок. Гарнируют блюдо картофелем
или отварным рисом.
Утка 230, жир утиный 10, лук репчатый 40, томат-пюре 10, мука
пшеничная 15, чеснок 1, перец молотый красный 1, перец молотый
черный 0,1, лавр, гарнир 150, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
