|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Вареную свеклу для винегрета заправляют маслом отдельно от других овощей, чтобы
она их не окрасила.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
Пюре из тунца 'Президент' (Индонезия)
Консервированную в масле рыбу тщательно растирают с взбитым
сливочным маслом, приправляют солью, перцем, лимонным соком и
майонезом. Выкладывают пюре на блюдо и украшают маслинами,
фаршированными очень густым и острым томатным пюре.
Тунец 120, масло сливочное 30, сок лимонный 5, майонез 20,
маслины 30, томат-пюре 10, перец, соль.
|
|
|
|