|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сыроежки жарят и солят, а сморчки только жарят.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Котлеты 'Ала-тоо'
Мясной фарш с добавлением молока и желтков разделывают на
лепешки; в середину каждой кладут белок сваренного вкрутую яйца,
заполненный зеленым маслом. Формуют зразы; смазывают их
льезоном, панируют и жарят во фритюре; до полной готовности
котлеты доводят в жарочном шкафу. Подают на крутонах с овощным
гарниром и зеленью.
Для фарша: баранина 170, молоко 30, яйцо 1шт., масло сливочное
20, булка 30, зелень 3; для панировки: мука 5, яйцо 1/4 шт.,
молоко 5, масло топленое для жаренья 15, для гарнира: маслины
20, горошек зеленый 40, зелень 3, патиссоны 50, масло для
поливки 10, картофель фри 50; специи, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
