|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Оттаявшее мясо
Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно --
оно будет жестким и невкусным.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
Омлет с шампиньонами
Мелко шинкованные грибы тушат 10 минут с петрушкой и перцем в
масле. Из муки, газированной воды и желтков с добавлением соли
замешивают жидкое тесто, соединяют с взбитыми белками и грибами;
массу выливают на сковороду и жарят с обеих сторон. При подаче
посыпают рубленой ветчиной.
Шампиньоны 50, масло сливочное 10, яйца 2 шт., мука 10, вода
газированная 20, ветчина 20, перец молотый, соль.
|
|
|
|