|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Крышка кастрюли
Крышку кастрюли,в которой что-либо варится, нужно открывать
"от себя", чтобы случайно не обжечься паром.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Карбонад фламандский
Вырезку нарезают поперек волокон кусками по 100 г, слегка
отбивают, обжаривают. На той же сковороде обжаривают мелко
шинкованные морковь и корень петрушки, затем нарезанный тонкими
ломтиками лук. Мясо, овощи и лук укладывают слоями на сковороду,
покрывают толстыми ломтями хлеба (без корки), смазанными
горчицей, кладут лавр, посыпают тмином и заливают пивом. Тушат
на слабом огне до готовности, при необходимости поливая пивом.
Соус заправляют сахаром и уксусом. Подают с отварным картофелем.
Вырезка говяжья 150, морковь 10, корень петрушки или сельдерея
5, хлеб ржаной 50, пиво 150, масло или маргарин 10, сахар 1,
горчица, тмин, лавр, уксус.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
