|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Кроме уксуса в соус можно добавить
в качестве приправы щавель, ревень, барбарис.
Их вводят в виде пюре, сока или отвара.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
Суп перловый с грибами
Отваривают сушеные грибы, грибной отвар процеживают, кипятят,
закладывают перловую крупу, затем картофель, солят и варят до
готовности. Лук, коренья и наши кованные отварные грибы
пассеруют и вводят в суп. При подаче заправляют сливками.
Картофель 100, крупа перловая 25, грибы белые сушеные 20,
морковь 20, петрушка 10, лук репчатый 25, жир 10, сливки 20,
соль.
|
|
|
|