|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
 |
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Борщ с квашеной капустой
Борщ с квашеной капустой
Расход сырья и продуктов на пол-литровую банку: свеклы - 100 г,
квашеной капусты - 200 г, моркови - 40 г, лука репчатого - 30 г,
белого корня - 20 г, зелени петрушки и сельдерея - 10 г, чеснока
- 5 зубков, соли - 7 г, сахара - 10 г, томатной пасты - 10 г,
перца душистого и горького - по 3 - 4 зерна, лаврового листа - 1
листик. По желанию в рецептуру можно включить 40 - 50 г
картофеля, нарезанного соломкой, столбиками или кубиками,
который добавляют в смесь перед варкой, и 10 г свежесваренной
фасоли. При этом сокращают количество моркови, белых кореньев,
свеклы и лука.
Заливку готовят с меньшим количеством соли, поскольку она
содержится в квашеной капусте. На 0,8 л воды берут 50 г соли и
80 г сахара. Заливку и овощи приготавливают так же, как указано
в предыдущем рецепте. Овощи с заливкой кипятят 15 - 20 мин. и
укладывают в банки. Все последующие операции и режим прогрева
консервов те же, что для борща из свежей капусты с уксусом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
