|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Чтобы очищенные яблоки не потемнели,
их до варки кладут в холодную воду
с лимонной кислотой.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
Варенье из алычи
Варенье из алычи
На 1 кг алычи - 1400 - 1600 г сахара, 1 стакан воды
В стакане воды разведите 3 столовых ложки сахара, доведите до
кипения, опустите в него алычу на 3 минуты, затем выньте.
Добавьте в сироп остальной сахар, размешайте и доведите до
кипения. В кипящий сироп положите ягоды, доведите до кипения и
отставьте до полного остывания на несколько часов. Повторить
несколько раз.
|
|
|
|