|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В пищу лучше употреблять белые головки цветной капусты, так как серые и зеленые
имеют горьковатый вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Суп-пюре из рыбы или кальмара и лука
Суп-пюре из рыбы или кальмара и лука
На 0,5 кг рыбы или 0,2-0,3 кг отварного филе кальмаров: лук
репчатый - 5-6 шт., корень петрушки - 2 шт., корень
сельдерея - 1 шт., мука - 2 ст. ложки, сливочное масло -
2 ст. ложки, молоко - 1/2 стакана, желток - 1 шт.
Рыбу отваривают, отделяют мякоть и дважды пропускают
через мясорубку.
Филе кальмаров 3-4 раза пропускают через мясорубку, так
как оно имеет более плотную, чем рыба, консистенцию.
Лук и белые коренья слегка обжаривают на сливочном масле,
добавляют немного бульона, тушат их 5-10 минут до
готовности, а затем протирают через сито до получения
однородной массы.
Рыбу или кальмары соединяют с луком и кореньями,
добавляют белый соус, бульон, проваривают 3-5 минут, а
затем заправляют яично-молочной смесью. При подаче на
стол в суповую тарелку кладут кусочки рыбы или нарезанные
соломкой кальмары, наливают суп и добавляют кусочек
сливочного масла.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
