|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Ранняя белокочанная капуста имеет горьковатый привкус. Ее надо на 2-3 минуты
положить в кипяток.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
Холодец из вишен
Холодец из вишен
Подготовить 800 г свежих вишен, истолочь с косточками,
всыпать корицы, 2-3 толчёных гвоздички, протереть сквозь
сито, добавить 200 г сахара-песка, 1,5 стакана красного
столового вина, лимонного сока (1 лимон), развести тёплой
кипяченой водой, размешать, всыпать вишен без косточек,
остудить на льду (в холодильнике). Подавать с бисквитами.
|
|
|
|