|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если вы готовите курицу целой тушкой.
Предварительно проткните кожу вилкой в нескольких местах,
натрите солью и готовьте в глубокой открытой посуде. Птица
будет вкуснее, если тушку перед приготовлением в течение
получаса выдержать в соусе.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Суп из сельдерея
Суп из сельдерея
Сельдерей - 250 г, лук репчатый - 1 шт., маргарин или
сливочного масла - 2 ст. ложки, мука - 3 ст. ложки,
вода - 1 л, яйцо (желток) - 1 шт., сметана - 1/2 стакана,
тертый сыр - 80 г, соль, лимонная кислота - 0,1 г.
Очистить сельдерей и натереть на крупной терке. Мелко
нарезать лук и обжарить на маргарине (сливочном масле),
добавить муку, протушить.
Проварить 10 минут, снять с огня. Смешать желток и сметану
с небольшим количеством воды и влить в суп. Посыпать
сыром. Заправить солью и лимонным соком.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
