|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Раков, крабов, креветок, мидий варят
в сильно кипящей подсоленной воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
 |
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Печеночный шашлык (Джигар)
Взять свежую говяжью печень, лучше, конечно, если получится
достать еще курдючного сала (баранье), но за отсутствием такового
можно взять и другое. Нарезать печень и сало, нанизать на шампуры
и посыпать все это заранее приготовленным набором специй.
Состав: 6 частей соли, 3 части перца красного горького, 3 части
перца красного сладкого. Можно добавить 1 часть кинзы. После чего
шашлык жарится и считается готовым к употреблению.
Настоятельно рекомендуется готовить это блюдо, используя
ДЕРЕВЯННЫЕ (не хвойных пород) палочки, длиной 15-20 см и
диаметром 5-6 мм, вместо металлических шампуров. Печень одевать
так, чтобы в середине не оставалось незакрытых участков палочек.
Так палочки не сгорят.
печень говяжья,
сало,
специи
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
