|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Творог, приготовленный из сырого молока, не следует употреблять в пищу без
предварительной тепловой обработки, так как в нем могут быть вредные для
здоровья микроорганизмы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Цыплята, тушеные в сметане
Цыплят опалить, выпотрошить, хорошо промыть, заправить ножки в
хлуп и опустить на 5 минут в кипящую воду. Вынуть из воды,
положить в кастрюлю, залить сметаной, добавить лавровый лист,
перец горошком, посолить, закрыть крышкой и поставить тушить до
готовности в духовке со средним жаром. Картофель очистить,
нарезать брусочками и обжарить в масле на сильном огне так, чтобы
он хорошо зарумянился. Когда цыплята будут готовы, добавить к ним
жареный картофель и масло, смешанное с мукой. Снова поставить
кастрюлю в духовку и, не давая кипеть, подержать 10 минут. Перед
подачей вынуть цыплят, разрезать вдоль пополам, придать им форму
целых цыплят, положив в середине продолговатого блюда. Кругом
обложить картофелем.
Цыплята 5 шт.
Сметана 2 стакана
сливочное масло 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
лавровый лист 2 шт.
перец горошком 15 шт.
картофель 8 шт.
топленое масло 1 ст. л.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
