|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Початки кукурузы лучше варить с листьями, срезав только основание. Воду следует
солить в конце варки.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
МАРМЕЛАД СЛИВОВЫЙ
1 кг сливы, 400 г. сахара, 1/2 стакана воды. Зрелые плоды вымыть,
разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в
варочный тазик, размять деревянным пестиком, добавить воду,
поставить на слабый огонь и разварить до полного размягчения.
Горячую массу протереть через сито. В пюре добавить сахар,
перемешать и уварить, помешивая, на слабом огне до готовности.
Готовый материал выложить на блюдо или противень, покрытые
пергаментом, разровнять. Когда масса остынет и покроется
корочкой, нарезать ее фигурными кусочками и хранить в закрытой
посуде в сухом месте
|
|
|
|