|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свежезамороженные овощи (зеленый горошек, набор овощей для борща и другие)
опускайте, не размораживая, в кипящую воду. Этим вы сохраните вкусовые и
питательные качества овощей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
УТКА ФАРШИРОВАННАЯ
С обработанной тушки утки снять кожу. Делается это так:
разрежьте кожу на спине и осторожно снимайте ее, как перчатку.
Косточки остаются только в крылышках и на концах ножек.
Освободите мясо утки от костей. Фарш готовится из мяса утки,
свинины (300-400 г), кусочка сала шпик (100 г), ломтика хлеба,
вымоченного в молоке. Все это пропустить через мясорубку. В
готовый фарш ввести зеленый горошек (100 г) и взбитые белки от 3
яиц. Готовым фаршем заполнить кожу утки, зашить разрезы.
Фаршированную утку нужно завернуть в марлю и отварить в
небольшом количестве воды. (Она должна лишь чуть покрывать утку.
Крышка закрыта! Варить минут 40. Не забудьте посолить воду!)
Готовую утку выложите на блюдо, спинкой вниз. А теперь дайте
волю вашей фантазии, украсьте утку! Из кондитерского мешка (или
из полиэтиленового пакета со срезанным уголком) выпустите на
утку тонкую струйку сливочного масла, в которое подмешан сок от
свеклы. Рисунок узора зависит от вас. Готовую утку можно
украсить овощами, фруктами, клюквой, брусникой, вареными яйцами,
солеными огурцами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
