|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для фарширования и обжаривания берите твердые, не совсем созревшие помидоры
средней величины.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
ШАРЛОТТ ПО-ПОЛЬСКИ
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РУЛЕТА (10 ПОРЦИЙ):
Мука - 1 кг
Яйца - 20 шт.
Сахар (песок) - 700 г.
Повидло - 500 г
КРЕМ: Сливки - 1/2 литра
Сахар (песок) - 80 г.
Молоко - 300 мл,
Яйца - 2 шт.
Желтки - 20 г.
Изюм- 100 г.
Цукаты из варенья- 50 г.
Масло сливочное (для смазки формы) - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА: яйца с сахаром растереть на паровой бане
до увеличения массы в четыре раза, в готовую массу высыпать
постепенно всю муку, перемешивая аккуратно сверху вниз.
Бисквитное тесто выпекать тонким слоем на противне, застеленном
пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом и чуть посыпанной
мукой - до золотистого цвета. Готовый бисквит снять с бумаги и
горячий промазать повидлом, свернуть рулетом и охладить.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: яйца растереть с сахаром, соединить с
кипящим молоком, проварить до загустения и охладить, затем влить
желатин, заранее замоченный и распущенный на водяной бане, и эту
массу ввести во взбитые сливки. Добавить цукаты, нарезанные
кубиками, ошпаренный изюм, можно добавить ванилин. Форму смазать
сливочным маслом, выложить кружочками бисквитного рулета дно и
бока формы и постепенно заполнить ее всю, затем залить кремом.
Поставить на холод. При подаче на стол форму обернуть на
несколько секунд горячим полотенцем и перевернуть на блюдо.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
