|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо лучше всего размораживать медленно,
на воздухе, а не в воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Рисовый шар с сыром
Возьмите: 2 чашки риса, 2 сельдерея, 1 луковицу (или лук-порей),
1,5 чашки бульона (можно из кубика), 100 г сыра, соль, перец,
корицу, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, листья
зеленого салата для украшения.
Сливочное масло растопите, добавьте рис и слегка обжарьте на
сковороде. Сельдерей нарежьте мелкой соломкой, а лук -
небольшими ломтиками. Добавьте в подрумянившийся рис и
поджаривайте около 5 мин. Понемногу доливайте бульон и варите
10-15 мин (бульон должен полностью выпариться). Снимите
сковороду с огня, добавьте сметану, посолите, поперчите и
тщательно перемешайте. Сыр натрите на терке, добавьте в горячий
рис, перемешайте и прикройте крышкой. Подождите, пока сыр
полностью расплавится. Сполосните салатницу холодной водой и
положите в нее рис, слегка уминая его. Положите на блюдо листья
зеленого салата. Выложите на него рис, опрокинув салатницу и
слегка постучав по ней. На листьях салата останется рис,
принявший форму салатницы. Сверху при желании посыпьте корицей.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
