Праздничный салат цезаря
Ингредиенты:
На 4 порции:
2 ст. ложки майонеза;
1 ст. ложка водки;
1 ст. ложка сока лимона;
1 чайная ложка острого соуса;
0,5 стакана оливкового масла;
1 ст. ложка мелко нарезанной мяты;
1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки;
0,5 чайной ложки порошка тмина;
0,4 чайной ложки чилли-пудры;
1 толченый зубчик чеснока;
2 ломтика черствого (вчерашнего) хлеба толщиной 1 см;
2 пучка салата;
100 г тертого сыра чеддер.
Приготовление:
Приготовьте заправку. Взбейте миксером до загустения майонез, водку, сок цитруса, соус вместе с оливковым маслом. Добавьте половину зелени. Смешайте остатки масла и зелени, чеснок, специи и смажьте этой смесью ломтики хлеба с двух сторон. Разогрейте духовку до 190° C. Выпекайте хлеб на решетке 10-12 минут до золотистой корочки. Выньте, охладите и нарежьте кубиками.
Вымойте салат, отделите листья и высушите. Сложите листья в салатницу, добавьте сыр, сухарики и хорошо перемешайте.
http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/make_recept.pl?from=15934
Навигация по порталу: 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. 
