Заливное из лосося
Необходимые продукты:
лосось - 1 кг
майонез - 1/2 стакана
бульон рыбный - 150 г
желатин - 6 г
перец красный болгарский - 1 шт.
каперсы - 10 шт.
зелень - 1 пучок
Способ приготовления рецепта:
Рыбу разделайте на филе с кожей и сварите в подсоленной воде до готовности.
Охладите в бульоне, снимите кожу, сохранив филе целыми, и выложите на блюдо.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Когда крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и соедините желатин с теплым бульоном. Доведите до кипения и процедите.
Смешайте майонез с желе.
Полейте рыбу этим соусом ровным слоем и поставьте до застывания желе в холодильник.
Украсьте блюдо зеленью и каперсами.
http://www.millionmenu.ru
Навигация по порталу: 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
