|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Овощи для салатов
Овощи для салатов следует варить не очищая кожицы,
чтобы в них лучше сохранялись питательные вещества.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Жареный горох
Сушеный горох замочить на ночь в воде. Когда набухнет, прожарить
на подсолнечном масле, перемешать с солью. Можно замачивать сразу
в соленой воде, но мне так не понравилось.
Еще хорошо сварить в подсоленной воде свежие бобы, посыпать солью
и подсушить. Про эту немудрящую закуску в Риге ходила байка (или
быль?) про хитрого кабатчика, который во время кризиса 30х годов
не только не разорился, но и подрос: он в своей пивной выставлял
эти бобы бесплатно. Портовые грузчики на халяву наедались, а
затем брали море пива, чтобы утолить жажду.
Vadim CНesnokov 2:451/30. 17
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
