|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Никогда не вымачивайте в воде мягкую сельдь
Никогда не вымачивайте в воде мягкую,
нежную слабосоленую и копченую сельдь - атлантическую,
тихоокеанскую жирную, дунайскую.
Другое дело сельдь сухая, жесткая, соленая,
которая становится гораздо вкуснее и сочнее,
если набухнет в воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Параметры испытаний
Размораживание, подогрев и доведение пищи до полной готовности -
таким многосторонним было "меню" испытаний 16-ти
некомбинированных микроволновых печей, проведенных ШТИФТУНГ
ВАРЕНТЕСТ. В шесть из них мы закладывали под гриль стейки.
Результаты оказались весьма "аппетитными"
В отношении приготовления пищи в "молниеносном" темпе мнения
расходятся. Одни - в восторге от того, как быстро можно
разморозить, подогреть и приготовить рыбу, овощи и мясо. Кроме
того, обойтись при этом малым количеством жиров и воды и тем
самым ограничить число калорий, сохранить содержание витаминов.
Другие же предпочитают привычную варку и жарку на плите. Либо
потому, что боятся за свое здоровье, либо потому что должны
одновременно накормить много едоков, а микроволновые печи для
этого не предназначены.
Однако духовка обычной кухонной плиты не является лишней в любом
случае: в некомбинированной, т. е. чисто микроволновой печи можно
быстро приготовить цыпленка, но он не получится таким хрустящим и
поджаристым. Этот не достаток помогут устранить комбинированные
модели печей с верхним или нижним грилем или с вентилятором. Но
"очень хорошие" комбинированные приборы стоят не менее 900 марок,
что весьма существенно для семейного бюджета. А вот простые
модели, вполне пригодные для малых семей без больших запросов
стоят от 200 марок. Печи, которые дополнительно к микроволновому
режиму имеют еще и гриль и в них можно пассеровать и жарить, -
около 500.
Для многих хозяек весьма важно, насколько вместительна
микроволновая печь. К примеру, в модели Мулинекс Микро-шеф МФ
2910 можно полностью задавить посудой всю полезную площадь дна
размером в 33,5 на 33,5 сантиметров, а также в камеру этой печи
можно поставить прямоугольное блюдо размером в 31 на 28
сантиметров.
Полезная площадь дна намного важнее объема камеры. Печь ТЕК 5067,
стоимостью в 250 марок (между прочим, самая дешевая из испытанных
моделей), имеет скромный объем в 14,5 литра. Не превосходят объем
в 16 и16,5 литра модели Филипс Вирлпул М 606 и АЭГ Микромат Дуо
220, так как высота их камер составляет всего лишь от 16,5 до
18,5 сантиметров.
Однако, во всех трех случаях размеры вращающейся тарелки
достаточны для размещения суповой тарелки диаметром в 27
сантиметров. А в модель Микромат Дуо фирмы АЭГ можно поставить и
уже упомянутое прямоугольное блюдо.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
