|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Толщина котлетной массы для рулета
с фаршем не должна превышать 2 см.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Абрикосовая пшеничная лепешка
225 г пшеничной муки с дрожжами; 5 г пекарского порошка; щепотка
соли; 50 г сливочного масла или маргарина; 50 г сушеных
абрикосов; 150 мл молока; 1 яйцо; молоко
Разогрейте печь (с металлическим лотком внутри) до температуры
200°С. Насыпьте муку, пекарский порошок в посуду, накрошите туда
масло, чтобы получились крупные катышки. Добавьте сахар и тонко
нарезанные абрикосы. Налейте столько молока, чтобы получилось
густое тесто. Раскатайте тесто толщиной примерно 2 см. Разделите
на 9 кружков диаметром 6,5 см, при необходимости еще раз
раскатывая. Уложите лепешки в круг, с одной в центре, на лист
пергаментной бумаги на нижнюю решетку (на металлический лоток).
Кружки должны немного касаться друг друга. Смажьте яйцом или
молоком верх лепешек. Готовьте при 20% и температуре горячего
воздуха 250°С пока не поднимутся и не станут золотисто-
коричневого цвета
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
