|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Горчицу можно сделать более пряной,
добавляя в нее гвоздику, корицу и белое
вино.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Салат из морской капусты
1. 1 банка капусты,
1 сp. луковица,
1-2 ваpеных яйца,
отваpная каpтофелина,
пеpец, майонез.
Все pежем, пеpемешиваем.
2. 3 яйца вареных, 2-3 огурчика соленых (консервированых). 2-3 перца консервированых. майонеза 2
ст.л. и морской капусты - 1 банка.
Салат "Ориентал"
на 0.5 кг отваpного молодого каpтофеля - огуpец, зел. лук, укpоп и пpоч. зелень, сладкий пеpец, 3
большие помидоpы, сок лимона 1 ст.л. уксуса, 2 ст.. pастит. масла, зел. салат иили pедис.
Каpтофель,огуpец, пеpец, зелень - наpезать; пеpеложить в салатницу и залить соком лимона или
уксусом, затем - pастит. маслом; pазмешивать до полного впитывания всей жидкости; укpасить
pедиской иили листьями салата.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
