|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Наилучшими питательными свойствами обладает говядина,
полученная от животных в возрасте до пяти лет,
свинина - от животных 7-10-месячного
возраста и баранина - от одно-двухлетних животных.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Рассольник рыбный с фрикадельками.
Мелкая рыба 500 г для бульона
Соленые огурцы 2 шт
Морковь, лук, петрушка по 1 шт
Картофель 3-4 шт
Перловая крупа 1/2 стакана
Масло 2 ст. л
Для фрикаделек:
Рыбное филе (судак, карп и др.) 200 г
Белый хлеб 50 г
Молоко 1/2 стакана
Масло 1 ст. л
Поставить варить рыбный бульон и одновременно подготовить перловую крупу -
перебрать и промыть ее, положить в небольшую кастрюлю, залить 1,5 стаканами кипятка,
накрыть крышкой и поставить на водяную баню. Когда бульон будет готов, процедить его,
положить в него перловую крупу и варить на слабом огне. Затем добавить картофель,
нарезанный дольками, соленые огурцы, слегка поджаренные в масле коренья и лук, соль. За 5
мин до окончания варки сварить в рассольнике маленькие фрикадельки, приготовленные из
рыбного фарша. Для этого рыбу, замоченный в молоке белый хлеб пропустить через
мясорубку, посолить и поперчить. В рассольник можно добавить огуречный рассол и ломтики
свежих помидоров.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
